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1958年9月29日生于香港，祖籍广东饶平，父母在香港经营海味铺为生，汤镇业家中有八兄弟姐妹，后因家庭贫困，汤镇业年少时曾与哥哥汤镇宗一起外出打工，1978年5月，汤镇业考入无线电视第八期艺员训练班，1979年于香港无线电视第八期艺员训练班毕业。