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张敏出生于中国上海，小时候全家移居香港。在卢湾区的小学读书，11岁的张敏去了香港，初中毕业后考入亚视艺员训练班。1987年，亚洲电视亚洲小姐及艺员训练班出身，18岁的张敏站在街口派发亚姐选美的宣传单，被永盛电影公司老板娘向太看中，发掘入圈，加盟了永盛电影公司。