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1982年11月12日，安妮·海瑟薇出生在美国纽约布鲁克林。之后，成长在美国新泽西州。她是在天主教地区长大的，小时候想成为修女。但在十五岁的时候，她得知了他的哥哥迈克尔是一名同性恋，因此放弃了做修女的梦想。高中时，安妮在校园舞台及白房子剧院磨练着自己的演技，并演出舞台剧《金粉世界》。而且，安妮还获得过一次“新星奖”。安妮·海瑟薇在纽约州波基普西的瓦萨尔学院主修英文，副修妇女研究。她曾想当一位文学教授或是心理学家。后于2005年进入纽约大学，就读于加勒廷个性化研究学。